やっと暖かくなってきた札幌。
この季節を“待ってました！”とばかりに、植物が一気に芽吹いてきました。
桜の開花が楽しみです。
先日【食事文化塾～アフターヌーンクラス】開催しました。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました♪
今回は、美味しい～スイートチリソースを作るレッスンでした。
応用レシピは、パッタイ。
米麺の焼きそばです。
意外な食材を入れてウマウマです。
こちらも応用レシピ。
タコのカルパッチョ。
野菜がたっぷりで彩りも綺麗なので、是非ご活用してください。
イチオシの万能調味料マンゴチャツネを使ったソース。
今月も三津子校長の素敵なコーディネート。
エスニック調のクロスに白い器で品良く仕上げて
ボリュームある木の器が、アクセントに効いてます！
ティータイムは可愛らしい節句のお菓子と香蘭社の湯呑。
優雅でした～
次回の食事文化塾～アフタヌーンクラスは
5月16日（木）午後13時～15時
マンゴーチャツネを作ります。
ご参加希望の方はmailにてメッセージを送ってください。
発酵調味研究家 筒渕信子
slowflowslow360@gmail.com
週末のお知らせです☆
ライフデザインスクール～暮らしに+1～
日々の暮らしを心豊かに過ごすための講座です。
①【色彩心理学】
●ベーシックコース
『白色』心身を浄化してくれる色
日時：4月25日（木）午前11:00～12:30
受講料：5,000円（実習費+レシピ解説付き特製ランチ）
●スタンダードコース（ベーシックコース修了の方対象講座です）
『端午の節句・組み合わせの心理』
受講料：5,500円（実習費+レシピ解説付き特製ランチ）
日時：4月25日（木）午後13:30～15:30
講師：小野屋桃子氏
タッチカラーアナリスト
色彩士検定試験講師
色彩心理カウンセラー
②【荒井三津子の食卓美学講座vol.8】
器と盛り付けの真行草について学びましょう。
食卓を華やかにに演出するコツをご指導します。食卓で映える細長いお皿（実習で使います。3000円相当）をお持ち帰りいただきます。
日時：4月26日（金）午前10:30～12:30
受講料：6,500円（器・レシピ解説付きランチ・デザート付き）
講師：荒井三津子氏
北海道文教大学客員教授
生活デザイナー
③【北海道ハーブ ハマナス ビューティーレッスン】
ハーバルプラクティショナーの阿部美加先生をお迎えして、ハーブを使ったナチュラルビューティー講座を開催します。
北海道の花でもあるハマナスは、美容効果が高いハーブだとご存じでしたか？
今回は、ハマナスの魅力を学び、内用では、ハマナスのお茶やオリジナルビネガードリンクをテイスティング。
外用では、芳香蒸留水や抽出エッセンスでナチュラルな香りをお試しいただきます。
ハマナスの機能性成分や使い方、レシピもご紹介しますので、ご自分でいろいろ手作りしたい方にもオススメです。
実習は、ハマナスのアブソリュートを使ったフレグランススプレー作りとハーブコーディアルを作ります。
日時：4月26日（金）午後13:30～15:30
受講料：6,000円（ハマナスフレグランススプレー・レシピ解説付き特製ランチ・ティータイム付き）
＊ハーブコーディアルとはイギリスの伝統的なハーブの飲みもので、ハーブを煮詰めたシロップのことです。ハーブが濃縮されたシロップを、水やお湯、炭酸などで割っていただきます。
今回のビューティーハーブ講座では美容効果の高いハマナスを使って実習します♪
＊各講座はご予約制です。
メッセージまたはmailにてお申込みを承ります。
＊複数講座を受講される場合は、割り引きが適用されますので、お問い合わせください。
＊ご予約を頂いた方に詳しい住所をお知らせいたします。
お問い合わせは、facebookメッセージ
またはmail：slowflowslow360@gmail.com（筒渕）までご連絡ください。
※講座キャンセル料について：事前準備のため、7日前以降は100%キャンセル料が発生いたしますので予めご了承ください。